Finom és elronthatatlan kevert süti, a legjobb benne, hogy csak összekeverjük a hozzávalókat és már mehet is a sütőbe. Fél órát sül és kínálhatjuk is. A tészta különlegessége, hogy lekvár kerül bele, ettől lesz annyira finom és puha. Akármilyen lekvárt tehetünk bele, így mindig más ízű lesz a sütink. A baracklekvár és a szilvalekvár is nagyon jól illik hozzá.

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt,
• 15 dkg cukor,
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
• 3 evőkanál lekvár,
• 7 – 8 dkg dió
• 1 tojás,
• 2 dl tej,
• 0,5 dl olaj,
• fél tasak sütőpor.

Elkészítés:

A lisztet, a cukrot, a kakaót, a sütőport egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, az olajat, a tejet és a lekvárt, kikeverjük a tésztát. Amikor már csomómentes, hozzáadjuk a durvára tördelt diót. Egy 35 x 25 cm-s tepsit kibélelünk sütőpapírral és 180 fokos sütőben, nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy átsült. Kicsit hagyjuk hűlni és már szeletelhetjük is. Porcukorral meghintve kínáljuk.